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男方準備之聘禮通常裝入六或十二個春盛(現稱紅木盒)
1. 較不實用的禮品,雙方溝通後可用紅包代替,紅包上寫明名稱。
2. 禮單:行聘聘金、飾金、禮品之明細清單。
3. 訂婚戒子:金戒子或用紅線相繫之金戒子和鑽戒(K金)。
4. 新郎新娘戴戒指完成時,準婆婆幫媳婦戴上準備之項鍊(見面禮)。
(一)聘禮:
通常男方的聘禮為[六件禮],若女方比較講究的話,則可能要求[十二件禮]
其中所謂的[六件禮]如下:
1.合婚餅(盒仔餅或西餅)
2.禮餅(芝麻餅)
3.米香(老一輩的說:吃米香嫁好老公)
4.禮香炮燭(禮香、禮炮、禮燭、壽金):用以敬神祈福;準備二份。
5.聘金:(分為大/小聘,數目應為雙數,並且用紅紙包裝,一般女方不收
全數退還或只收小聘,大聘退還(紅紙收下,當場退還聘金)。)布料.首飾:
[基本項目—金項鍊二條或金銀項鍊各一條、手鍊(手鐲)二條、耳環一副。
新媳婦應於結婚當天將它們戴上(以示對婆婆的尊重之意)。]
6.桂圓(或紅棗也行)米糖(桂圓又稱福圓,是祝福新人圓滿,多子多孫多福氣,興旺之意)米糖:(斗 二米 (12斤)(用米袋裝)、糖仔路(紅糖)2包、糯米、糖是供女方
做湯圓之用,取其團圓美滿之意。)紅棗(早生貴子【紅棗、花生(長生果)、桂圓、蓮子)】"花生(長生果)
隆重的[十二件禮]則在增加:
7.鮮花(伴頭花)與洗手雞(用紅包代替)
8.半隻雞或豬腿一隻(用紅包代替)
9.酒/酒壺(表示一年二十四個節氣都平安順遂,可準備一打或二打。)
10.麵線(表示千里姻緣一線牽,並有福澤綿長,延年益壽之意。)
11.四色糖(冬瓜糖、冰糖、巧克力、桔餅)表示新人甜甜蜜蜜,準備二份。
12.活公雞.活魚各六隻(用紅包代替或有洗手雞就免活雞了)
也可將新人由頭至腳所需用品,如鞋.衣服.金飾.....等等,湊在[十二禮]當中:例如..
男方送女方之從頭到尾隨身用品6件或12件(下列項目供參考)
1.皮包 2.鞋子 3.腰帶 4.衣料(洋裝或旗袍) 5.手錶 6.手鐲
7.耳環 8.頭飾 9.化粧品 10.針線盒 11.領巾 12.絲襪
(所有的口袋、皮夾、皮包皆須放置紅包)
ps:大餅:又稱漢餅,大都以12兩或1斤為購買單位。
西餅:西式小餅乾。

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(1)新娘出大廳 錢銀滿大廳
        新娘捧茶出大廳 有糖仔冬瓜餅
        甜茶新娘親手捧 敬母舅頭一人
(2)新娘賢慧有內才 夫妻同心創將來
        日後家事妳安排 阮望抱孫替妳做月內
(3)要食甜茶講四句 新娘好命蔭丈夫
        孝敬翁姑真可取 田園建置千萬區
(4)茶盤圓圓 甜茶甜甜
        二姓合婚 冬尾雙生
(5)手牽手 天長地久 喙抵喙 萬年富貴
(6)食恁一支菸 互恁尪某年年春
        食恁一杯茶 互恁年底生雙個
(7)茶杯捧懸懸 子孫中狀元
        茶杯捧落低 趁錢無地佇
(8)我看茶盤真正重 新娘不通自己捧
        著叫新郎鬥相工 尪某協力相幫忙
(9)民主時代 自由戀愛
        免人紹介 雙人意愛
(10)茶盤金金 茶甌深深
          新娘新郎無相吻 這杯甜茶我唔飲
(11)酒杯捧高高 生子生孫做立法委員
(12)喜酒飲乎乾 新郎卡緊做阿爸

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結婚當日要拜別父母,喜婆或媒人要視典禮進行的程序隨時說好話祝福新人一生幸福美滿。從拜別父母、蓋頭紗、上轎、啟程、灑緣粉、
出轎、過火、過戶碇、入廳堂、拜堂、入洞房、結婚酒、喝新娘茶,到歸寧、正式洗手作羹湯,都有不同的四句聯來提醒或祝福新人。
 (一)女兒拜別父母
吉日良時來娶親,拜別父母養育恩,今日過門從孝順,雙竹透尾發萬金
 (二)蓋頭紗
紗巾掀過來,添丁大發財,紗巾遮頭前,子孫代代出人前
 (三)新娘上轎
新娘坐乎正,入門才會得人疼
 (四)花轎起程(新娘扇巾丟下、丈母娘潑水)
佳偶良緣天註定 目屎流落心著驚
轎內坐椅要端正 阿母吩咐著愛聽
向望入門翁姑疼 勤儉富裕有名聲
期待翁婿有官名 水潑落地轎起行
 (五)撒緣粉
(1)新娘未到,緣先到
(2)緣粉澎澎湧,錢銀滿厝間
 (六)新娘出轎(新郎扇打轎頂,腳踢轎門)
今日轎門兩邊開 金銀財寶一直來
新郎新娘入房內 生子生孫做秀才
 (七)新娘過火(踏破瓦─瓦破人不破;跨火爐─置生炭表示會生,且能去除不祥)
(1)新娘過火不通驚 腳步慢慢到大廳
天成福祿富貴命 拜堂完婚乾坤定
(2)入門踏瓦全家攏勇健,入門踏火才會有傢伙
 (八)新娘入門檻(不可踏到門檻)
(1)戶碇跨乎過,新娘吃甲百二歲
(2)腳踏落地,金銀春甲無地夏
 (九)提子孫桶(吉祥之人提子孫桶)
子孫桶舉高高 生子生孫中狀元
子孫桶舉低低 乎您兩年生三個
子孫桶過戶碇 夫妻和合萬年興
 (十)新娘入廳堂
(1)新娘帶入門,金銀財寶滿滿床,
新娘帶入廳,新郎好名聲
(2)新娘牽入房,子婿代代出賢人
 (十一)拜堂完婚
一拜天地成夫妻 二人結髮子孫濟
男女姻緣天來配 感情永遠無問題
二拜高堂敬祖先 男女做陣是天緣
夫妻和合永不變 妻賢夫貴萬萬年
夫妻對拜企正正 向望入門翁姑疼
良時吉日來合婚 一夜夫妻百世恩
 (十二)送入洞房
(1)送入洞房入房內 男女做陣天安排
今夜花燭千日愛 生育貴子大發財
(2)送入洞房入房內 永浴愛河相意愛
洞房花燭雷當開 生育貴子發大財
 (十三)吃婚酒桌(福壽之人唸喜句)
(1)「食魷魚,生子好搖飼」
(2)「吃魚尾叉緊作大家」
 (十四)鬧洞房
(1)新娘真古意 鬧久會生氣
大家趕緊走 新人著歡喜
(2)大家卡緊行 互姻去輸贏
著愛卡打拼 連邊做阿娘
 (十五)喜宴
主人準備好酒菜 誠心誠意眾人知
山珍海味入喉內 祝福新人大發財
祥獅獻瑞福祿全 花開並蒂相貌端
琴瑟和鳴上圓滿 財丁兩旺合家歡
 (十六)新娘送客
食妳一粒檳榔青 乎妳冬尾生後生
食一枝煙 乎妳年年春

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祭 祖:男方祭祖後出發(男方攜六件禮然後放炮)~~納采(男方快到女方家時先放炮,女方聽而後鳴炮回應)~~媒人先下車,由女方晚輩幫新
郎開門(新郎要拿著新娘的捧花)
介 紹:男方車隊將聘禮搬入女方家大廳交給女方父母,女方需給紅包(賀禮官禮)
甜 茶:接著雙方祭拜祖先後,請男方人員序入座,新郎應坐在末座。新娘由媒人陪同,奉甜茶給男方親友,媒人同時在旁唸吉祥話。
壓茶甌:男方親友喝完甜茶後,新娘出來收杯子,男方親友要將紅包放在茶盤上,用茶盤上,用茶杯壓住。
戴戒指:新娘收完壓茶甌紅包後,由媒人陪同坐在大廳的高椅上,雙腳則踩在小圓凳上。新郎將繫有紅線的金、銅婚戒,戴在新娘右手中指,
取夫婦同体同心之意。新娘在戴戒指時手指略彎,不讓新郎套到底。之後準婆婆也為新娘戴上項鍊、手鐲、耳環等見面禮。女方家燃
炮慶賀。
改稱呼:媒人引導雙方改換稱呼,先由準新郎對女方家屬一一改口稱呼過一次,再由準新娘對男方家屬同樣改口稱呼一次。
祭 祖:女方父母及新人祭拜祖先,稟告婚事,由舅父點燭,媒人說吉祥話,香柱插進香爐後不可拔起重插,忌諱重婚。
回 禮:女方將男方送來部份聘禮退回一部分,包括禮香禮燭禮炮各一份、幾盒喜餅,另外再回贈新郎預先準備的六或十二件禮物。
訂婚宴:女方設宴款待參加訂婚禮的雙方親友及媒人,並準備雞腿紮紅紙和紅包送給男方的幼輩;男方要準備壓桌紅包給女方,支付喜宴費
用。在喜宴沒有結束前,男方不向女方招呼,更不能說再見,就要先行離席,因為忌諱下聘之事再來一次。
分 餅:喜宴後,女方將喜餅分送給親朋好友與左鄰右舍,表示廣告週知女兒己經名花有主。
告祖禮:男方回家後應由父母或長陪同焚香祝禱,稟告祖先及神明。

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在台灣傳統婚嫁習俗中,訂婚宴時男方不可吃到喜宴結束
 更不可吃到新人『送客』或『謝客』
 這是在訂婚男方就把女方『吃到到』〈台語〉
 這是極其不禮貌的! 這個禮俗是絕對不可忽略的!
 而台灣北中南東部,男方須離席的時機並不同
 有的是上菜後第四道菜即離席
 有的是上到水果即離席〈把第11道菜水果挪至第五或六道菜〉
 有的是在上甜點前離席就可以囉!
 各地會因當地習俗的不同,男方離席時機就不同!
 但男方在離席前,必須負擔女方部份酒席錢以示禮貌及重視
 男方所負擔的酒席錢金額全省來說又因地區風俗而不同
 男方所負擔的酒席錢用紅包交予親家稱為『壓桌』
 離去時只可點頭微笑表示 不可開口及揮手道再見,
沒人想在自家的訂婚喜宴“再見”的 這大觸霉頭喔!

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