在台灣傳統婚嫁習俗中，訂婚宴時男方不可吃到喜宴結束
更不可吃到新人『送客』或『謝客』
這是在訂婚男方就把女方『吃到到』〈台語〉
這是極其不禮貌的！ 這個禮俗是絕對不可忽略的！
而台灣北中南東部，男方須離席的時機並不同
有的是上菜後第四道菜即離席
有的是上到水果即離席〈把第11道菜水果挪至第五或六道菜〉
有的是在上甜點前離席就可以囉！
各地會因當地習俗的不同，男方離席時機就不同！
但男方在離席前，必須負擔女方部份酒席錢以示禮貌及重視
男方所負擔的酒席錢金額全省來說又因地區風俗而不同
男方所負擔的酒席錢用紅包交予親家稱為『壓桌』
離去時只可點頭微笑表示 不可開口及揮手道再見，
沒人想在自家的訂婚喜宴“再見”的 這大觸霉頭喔！
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